Risotto-Mischung "Mischpilze"

Die Risottomischung besteht aus edelstem San Andrea Risotto-Reis, einer auserlesenen Pilzmischung (Hexenröhrling, Habicht, Rotfuss & Steinpilz) - ungewürzt.

Anwendung:

Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten, die komplette Risotto-Mischung dazugeben und unterheben. Danach sofort mit Weisswein (nach Geschmack) ablöschen. 

Mit der Schöpfkelle nun immer wieder Bouillon dazu geben, bis der Reis bissfest ist.
Mit frischem Parmesan verfeinern. Ä Guete!